Bananenbrot im Glas

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Bananenbrot im Glas ist eine kreative und köstliche Variante des klassischen Bananenbrotes. Ideal zum Mitnehmen oder als süßer Snack für zwischendurch.

Katrin Mertens

Erstellt von

Katrin Mertens

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T00:30:40.210Z

Entdecken Sie die Freude an diesem Bananenbrot im Glas! Perfekt für jeden Anlass, ist es eine süße Leckerei, die in jedem Haushalt beliebt ist.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Saftige Bananen mit einem Hauch von Zimt
  • Einfach zuzubereiten und ideal für die Vorratskammer
  • Perfekt portioniert in praktischen Gläsern

Die Vorteile von Bananenbrot im Glas

Bananenbrot im Glas ist nicht nur lecker, sondern auch unglaublich praktisch. Die einzelnen Portionen in Gläsern machen es leicht, das Brot mitzunehmen, sei es für die Arbeit, die Schule oder einen Ausflug. Die Portionierung sorgt zudem dafür, dass das Bananenbrot frisch bleibt und Sie immer einen süßen Snack zur Hand haben.

Ein weiterer Vorteil ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Vorbereitungszeit können Sie ein köstliches Gebäck zaubern, das sowohl bei Kindern als auch Erwachsenen beliebt ist. Es ist perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch etwas Selbstgebackenes genießen möchten.

Darüber hinaus können Sie das Rezept nach Belieben variieren. Fügen Sie Schokoladenstückchen, Trockenfrüchte oder Gewürze hinzu, um Ihrem Bananenbrot eine persönliche Note zu verleihen. So wird jede Charge zu einem neuen Geschmackserlebnis.

Die besten Serviertipps

Servieren Sie das Bananenbrot im Glas warm oder bei Raumtemperatur. Es kann pur genossen werden oder mit einem Klecks Sahne oder einer Kugel Eis für einen besonderen Genuss. Ein paar frische Beeren oder ein Spritzer Honig darüber geben dem Snack den letzten Schliff.

Für eine gesunde Variante können Sie das Bananenbrot mit griechischem Joghurt servieren. Der Joghurt sorgt für eine cremige Textur und ergänzt die Süße der Bananen perfekt. Ein wenig Zimt oder Vanille im Joghurt kann dem Ganzen zusätzlich Geschmack verleihen.

Wenn Sie Gäste haben, können Sie die Gläser kreativ anrichten. Fügen Sie frische Minzblätter oder essbare Blüten hinzu, um eine ansprechende Präsentation zu erzielen. Dies macht das Bananenbrot nicht nur köstlich, sondern auch optisch ansprechend.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für das Bananenbrot im Glas:

Zutaten

  • 3 reife Bananen
  • 150g Zucker
  • 1 Ei
  • 80ml Pflanzenöl
  • 200g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • Eine Prise Salz
  • 50g Walnüsse (gehackt)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihr Bananenbrot im Glas zuzubereiten:

Vorbereitung

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Gläser leicht einfetten und bereitstellen.

Teigmischung

Die reifen Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Zucker, Ei und Öl hinzufügen und gut vermischen.

Trockene Zutaten

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten langsam unter die Bananenmischung heben.

Walnüsse hinzufügen

Die gehackten Walnüsse unter den Teig heben und gleichmäßig verteilen.

Backen

Den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Gläser verteilen und im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Abkühlen

Die Gläser aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren.

Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Bananenbrot im Glas!

Häufige Fragen

Kann ich das Bananenbrot im Voraus zubereiten? Ja, das Bananenbrot im Glas lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten. Sie können die Gläser vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahren und nach Bedarf backen. So haben Sie immer einen frischen Snack zur Hand.

Wie lange hält sich das Bananenbrot im Glas? Wenn es gut verschlossen ist, bleibt das Bananenbrot im Glas etwa eine Woche frisch. Sie können es auch einfrieren, um die Haltbarkeit zu verlängern. Achten Sie darauf, die Gläser vor dem Einfrieren gut zu beschriften.

Variationsmöglichkeiten

Probieren Sie verschiedene Nüsse oder Samen in Ihrem Bananenbrot aus. Mandeln, Haselnüsse oder sogar Chiasamen können das Rezept bereichern und für zusätzliche Textur sorgen. Diese Zutaten liefern nicht nur Geschmack, sondern auch wertvolle Nährstoffe.

Für eine schokoladige Note können Sie Schokoladenstückchen hinzufügen. Diese schmelzen beim Backen und sorgen für eine unwiderstehliche Kombination aus süßem Bananengeschmack und herber Schokolade. Perfekt für Schokoladenliebhaber!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Bananenbrot im Voraus zubereiten?

Ja, das Bananenbrot hält sich gut im Kühlschrank und kann auch eingefroren werden.

→ Wie lange ist das Bananenbrot haltbar?

Im Kühlschrank ist es etwa eine Woche haltbar, im Gefrierschrank mehrere Monate.

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, ersetzen Sie das Ei durch einen Esslöffel Leinsamenmehl und fügen Sie etwas Wasser hinzu.

→ Kann ich andere Nüsse verwenden?

Ja, Sie können Mandeln oder Haselnüsse anstelle von Walnüssen verwenden.

Bananenbrot im Glas

Bananenbrot im Glas ist eine kreative und köstliche Variante des klassischen Bananenbrotes. Ideal zum Mitnehmen oder als süßer Snack für zwischendurch.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit40 Minuten
Gesamtzeit55 Minuten

Erstellt von: Katrin Mertens

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Gläser

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 3 reife Bananen
  2. 150g Zucker
  3. 1 Ei
  4. 80ml Pflanzenöl
  5. 200g Mehl
  6. 1 TL Backpulver
  7. 1 TL Zimt
  8. Eine Prise Salz
  9. 50g Walnüsse (gehackt)

Anweisungen

Schritt 01

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Gläser leicht einfetten und bereitstellen.

Schritt 02

Die reifen Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Zucker, Ei und Öl hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 03

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten langsam unter die Bananenmischung heben.

Schritt 04

Die gehackten Walnüsse unter den Teig heben und gleichmäßig verteilen.

Schritt 05

Den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Gläser verteilen und im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Schritt 06

Die Gläser aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 320 kcal
  • Total Fat: 12g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 20mg
  • Sodium: 200mg
  • Total Carbohydrates: 48g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 25g
  • Protein: 4g