Frühstück für viele Kinder

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Ein köstliches und nahrhaftes Frühstück, das perfekt für eine große Gruppe von Kindern ist.

Katrin Mertens

Erstellt von

Katrin Mertens

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T12:22:15.240Z

Dieses Frühstück ist nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet und sorgt dafür, dass die Kinder den Tag mit Energie beginnen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Vielseitig und anpassbar je nach Vorlieben der Kinder
  • Schnelle Zubereitung, ideal für hektische Morgen
  • Gesunde Zutaten, die den Kindern Energie geben

Gesunde Ernährung für Kinder

Ein nahrhaftes Frühstück ist der perfekte Start in den Tag, besonders für Kinder, die viel Energie für Schule und Spiel benötigen. Dieses Rezept kombiniert Vollkornbrot mit einer Füllung aus Ei, Käse und Gemüse, um eine ausgewogene Mahlzeit zu bieten, die reich an Proteinen und wichtigen Nährstoffen ist.

Die Zutaten sind sorgfältig ausgewählt, um den Bedürfnissen von wachsenden Kindern gerecht zu werden. Vollkornbrot liefert Ballaststoffe, die für eine gesunde Verdauung wichtig sind, während Eier eine hervorragende Proteinquelle darstellen. Käse und Schinken sorgen zudem für einen herzhaften Geschmack, den Kinder lieben.

Einfache Zubereitung für Eltern

Dieses Rezept ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten. In nur wenigen Schritten können Sie ein köstliches Frühstück für viele Kinder zaubern. Ideal für Marmelade, Schulfrühstück oder Kindergeburtstage, es lässt sich schnell vorbereiten und im Ofen backen.

Die Möglichkeit, die Zutaten nach dem Geschmack der Kinder anzupassen, macht dieses Gericht besonders flexibel. Ob mit zusätzlichen Gemüsesorten oder ohne Schinken – Sie können das Rezept ganz nach den Vorlieben Ihrer kleinen Gäste gestalten.

Perfekt für große Gruppen

Wenn Sie ein Frühstück für eine große Gruppe planen, ist dieses Rezept die ideale Lösung. Es lässt sich leicht vervielfältigen, sodass Sie auch für viele Kinder kochen können, ohne zusätzlichen Aufwand. Einfach die Mengen verdoppeln oder verdreifachen und schon sind alle satt.

Außerdem können Sie das Gericht im Voraus zubereiten und vor dem Servieren einfach aufwärmen. So bleibt Ihnen mehr Zeit, sich um Ihre Gäste zu kümmern und den Morgen entspannt zu genießen.

Zutaten

Zutaten für das Frühstück

  • 10 Scheiben Vollkornbrot
  • 5 Eier
  • 250 ml Milch
  • 200 g Käse, gerieben
  • 100 g Schinken, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Butter zum Braten

Die Zutaten können je nach Geschmack variieren.

Zubereitung

Eiermischung vorbereiten

Die Eier in einer Schüssel aufschlagen, Milch, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut verquirlen.

Brot vorbereiten

Die Scheiben Vollkornbrot in eine gefettete Auflaufform legen.

Füllung hinzufügen

Die gewürfelte Paprika und den Schinken gleichmäßig auf dem Brot verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.

Eiermischung darüber gießen

Die vorbereitete Eiermischung gleichmäßig über die Brotfüllung gießen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen, bis die Eier gestockt und die Oberfläche goldbraun ist.

Das Frühstück kann warm serviert werden und ist ideal für eine große Gruppe.

Tipps zur Variation

Um mehr Abwechslung in das Rezept zu bringen, können Sie verschiedene Käsesorten verwenden. Gouda, Cheddar oder sogar Feta können interessante Geschmacksnuancen hinzufügen. Auch die Verwendung von verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini oder Spinat kann das Gericht aufpeppen.

Für eine vegetarische Variante können Sie den Schinken einfach weglassen und stattdessen mehr Gemüse hinzufügen. So erhalten die Kinder eine bunte und gesunde Mahlzeit, die auch ohne Fleisch begeistert.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Frühstück zusammen mit frischem Obst oder einem kleinen Becher Joghurt, um eine ausgewogene Mahlzeit zu schaffen. Ein Glas frisch gepresster Orangensaft rundet das Frühstück perfekt ab und liefert zusätzlich Vitamin C.

Für einen besonderen Anlass können Sie das Frühstück mit ein paar frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch garnieren. Das sieht nicht nur ansprechend aus, sondern gibt dem Gericht auch einen zusätzlichen Frischekick.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Mischung am Abend vorher vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank lagern.

→ Wie lange hält das Frühstück im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält es sich bis zu 3 Tage.

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, einfach den Schinken durch zusätzliche Gemüse oder Tofu ersetzen.

→ Kann ich das Frühstück einfrieren?

Ja, Sie können es nach dem Backen einfrieren und bei Bedarf aufwärmen.

Frühstück für viele Kinder

Ein köstliches und nahrhaftes Frühstück, das perfekt für eine große Gruppe von Kindern ist.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Katrin Mertens

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 10 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für das Frühstück

  1. 10 Scheiben Vollkornbrot
  2. 5 Eier
  3. 250 ml Milch
  4. 200 g Käse, gerieben
  5. 100 g Schinken, gewürfelt
  6. 1 Paprika, gewürfelt
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. Butter zum Braten

Anweisungen

Schritt 01

Die Eier in einer Schüssel aufschlagen, Milch, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut verquirlen.

Schritt 02

Die Scheiben Vollkornbrot in eine gefettete Auflaufform legen.

Schritt 03

Die gewürfelte Paprika und den Schinken gleichmäßig auf dem Brot verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.

Schritt 04

Die vorbereitete Eiermischung gleichmäßig über die Brotfüllung gießen.

Schritt 05

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen, bis die Eier gestockt und die Oberfläche goldbraun ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 12g
  • Saturated Fat: 5g
  • Cholesterol: 185mg
  • Sodium: 300mg
  • Total Carbohydrates: 22g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 14g